ZILT | oesters en meer |

Wat zullen je gasten verrast zijn als ze een oestersteker zien rondlopen tijdens je receptie, of een tafel met ijs en afgewerkte ‘oesters en meer’ zien staan. (zeker ook in samenwerking met je geboekte cateraar)

Sommigen kijken wat argwanend. Enkele kunnen wij echt wel overtuigen om die mysterieuze schelpen te proeven, vooral als ze instemmen met een tweede (of derde) de liefhebber? Die klampt mij aan en begeleid me naar ‘zijn’ tafel.

Wij geven je receptie (of afterparty !!) een extra dynamiek, beleving waar nog lang over nagepraat wordt. Onze oesters worden ‘naturelle’ gepresenteerd of wij werken ze feestelijk af met een minimum aan garnituren. We willen de pure zilte en romige smaak niet overheersen.

‘Zilt’ kraakt enkel de meest verse oester, rechtstreeks van onze kweker te Yerseke (NL). Van huwelijken tot festival, ‘kraken’ en doorbreken wij het cliché rond de oester.

Locatie

Rijselstraat 40
8200 Sint-Michiels (Brugge)

Info

Website
https://zilt-oestersenmeer.be

E-mailadres
[email protected]

Telefoonnummer
+32 495 64 56 70